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Rehmann, Fabian: Grundkurs Schokolade
Grundkurs Schokolade , Pralinen, Trüffel & Co. selbst herstellen
¿ Verarbeitung von Schokolade
¿ Pralinen, Trüffel und Konfekt leicht gemacht
¿ Das umfassende Praxisbuch für zuhause!
Schokoladiges selbst machen ist prima! Mit dem Basiswissen der Schokoladenverarbeitung gelingen unzählige Rezepturen und Projekte aus der Konfiserie.
Dieses umfangreiche Praxisbuch liefert alle Informationen zur Pralinenherstellung für zuhause. Der Leser erhält einen vollständigen Überblick über das Basiswissen der Konfiserie. Im Detail besprochen werden die Herstellung von Trüffeln, Pralinen und Schokoladenkonfekt sowie der dazu notwendigen Grundmassen wie etwa "Ganachen".
Auch das Gießen von Schokoladetafeln und die Herstellung von Hohlkörpern, wie Weihnachtsmänner oder Osterhasen, werden gründlich behandelt. Tipps zum geeigneten Arbeitsplatz, zu Bezugsquellen, Lebensmittelsicherheit und Qualität runden das Buch ab. , Zündverteilerläufer > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 202010, Produktform: Leinen, Autoren: Rehmann, Fabian, Seitenzahl/Blattzahl: 152, Abbildungen: durchgehend farbig bebildert, Keyword: Dragieren; Dragrier-Ideen; Handtrüffel selbst gemacht; Hohlkörper mit Masse füllen; Kakao Schokolade selbst herstellen; Kakaobohnen kaufen; Kakaobohnen selbst kaufen; Pralinen selbst gemacht; Pralinen überziehen; Rohschokolade selbst herstellen; Schokolade selber machen; Schokolade selbst herstellen; Schokolade selbst machen; Schokoladefabrik; Schokoladenfabrik; Schokoladenkonfekt selbst gemacht; Schokoladenkonfekt selbst herstellen; Schokoladetafeln gießen; Trüffel überziehen, Fachschema: Kochen / Partyrezepte (allgemein)~Partyrezepte, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein, Warengruppe: HC/Allg. Kochbücher, Grundkochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 229, Breite: 172, Höhe: 14, Gewicht: 421, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,
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Bahlsen Waffeln Chocolate Wafers Edelherb, Waffelgebäck, mit Schokolade, 97g
Knusperleichte Waffel-Quadrate ummantelt von edelherber Schokolade Hauchdünne sowie knusprige Blättchen Besonders passend zu Kaffee und Tee Merkmale: Geschmacksrichtung: Schokolade Verpackung: Kleinpackung Lebensmittelinformationen: Inhalt: 97g, Zutaten: Kakaomasse, Zucker, WEIZENMEHL, Kakaobutter, Molkenerzeugnis (MILCH), Palmöl, Emulgator: Lecithine VOLLMILCHPULVER, Invertzuckersirup, HÜHNEREIGELBPULVER, Salz, Backtriebmittel: Natriumcarbonate Aromen. Enthält: WEIZENMEHL, MILCH, VOLLMILCHPULVER, HÜHNEREIGELBPULVER Aufbewahrungshinweise: Trocken lagern, vor Wärme schützen. Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: Bahlsen D-30001 Hannover
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Eikerzen Chocolate Schokolade 90 x Ø 60 mm, 6 StückEikerzen Chocolate Schokolade 90 x Ø 60 mm, 6 Stück. Kerzen von Kopschitz Kerzen werden in Deutschland in RAL Kerzen Güte Qualität hergestellt. Das RAL Kerzengüte Siegel garantiert für einen sicheren, ruß- und tropffreien Abbrand. Für die Herstellung der Kerzen wird ausschl. hochwertiges Paraffin Wachs verwendet. Mit jeder Lieferung erhalten Sie auch Abbrennhinweise. Unsere Eikerzen werden mehrfach in Farbe getaucht und erhalten so ihre edle Kerzenoberfläche -Kerzenform: Eikerzen -Kerzenfarbe: Chocolate Schokolade -Mehrfach in Farbe getauchte Kerzen -Höhe: 90 mm -Durchmesser: 60 mm -Verpackungseinheit je Stück: 6 Stück -Kerzenwachs: 100% Paraffinwachs -Kerzen hergestellt in RAL Kerzengüte Qualität in Deutschland -Saison: Ostern24,81 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Sternkerzen Chocolate Schokolade 100 x Ø 60 mm, 4 StückSternkerzen – die festliche Ergänzung für Ihre weihnachtliche Dekoration! In Deutschland hergestellt in bester RAL Kerzen Güte Qualität, überzeugen sie durch gleichmäßiges Abbrennen, strahlenden Glanz und edles Design. Ideal für eine stimmungsvolle Advents- und Weihnachtszeit. -Kerzenform: Sternkerzen -Kerzenart: In Farbe getauchte Kerze -Kerzenoberfläche: Glatte Kerzenoberfläche -Kerzenwachs: 100 % Paraffin-Wachs -Kerzenqualität: Hergestellt in RAL-Kerzengüte Qualität -Anzahl Dochte: 1 Docht -Farbe Kerzenwachs: Chocolate Schokolade -Kerzengröße (H x D): 100 x Ø 60 mm -Anzahl Kerzen je Verpackungseinheit: 4 -Land Kerzenherstellung: Deutschland -Anlass/Saison: Weihnachten16,34 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Sternkerzen Chocolate Schokolade 80 x Ø 60 mm, 8 StückSternkerzen – die festliche Ergänzung für Ihre weihnachtliche Dekoration! In Deutschland hergestellt in bester RAL Kerzen Güte Qualität, überzeugen sie durch gleichmäßiges Abbrennen, strahlenden Glanz und edles Design. Ideal für eine stimmungsvolle Advents- und Weihnachtszeit. -Kerzenform: Sternkerzen -Kerzenart: In Farbe getauchte Kerze -Kerzenoberfläche: Glatte Kerzenoberfläche -Kerzenwachs: 100 % Paraffin-Wachs -Kerzenqualität: Hergestellt in RAL-Kerzengüte Qualität -Anzahl Dochte: 1 Docht -Farbe Kerzenwachs: Chocolate Schokolade -Kerzengröße (H x D): 80 x Ø 60 mm -Anzahl Kerzen je Verpackungseinheit: 8 -Land Kerzenherstellung: Deutschland -Anlass/Saison: Weihnachten25,72 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Eikerzen Klarlack Chocolate Schokolade 90 x Ø 60 mm, 6 Stück
Eikerzen Klarlack Chocolate Schokolade 90 x Ø 60 mm, 6 Stück. Erleben Sie die außergewöhnlichen Eikerzen in Klarlack, handgefertigt von Kopschitz in Deutschland.Die hochwertigen Eikerzen-Rohlinge werden in RAL-Kerzengütequalität hergestellt und in einem einzigartigen Verfahren in Farbe getaucht, bevor sie mit einem glänzenden Klarlack überzogen werden. Diese Eikerzen zeichnen sich durch ihre hohe Wertigkeit und besondere Handwerkskunst aus. Sie sind die perfekte, individuelle Osterdekoration und setzen stilvolle Akzente in jedem Zuhause. Ein wahres Highlight für Ihr Osterfest. Mit jeder Lieferung erhalten Sie auch Abbrennhinweise. -Kerzenform: Eikerzen -Kerzenfarbe: Chocolate Schokolade (Klarlack) -Mehrfach in Farbe getauchte Kerzen mit Klarlack-Kerzenoberfläche -Höhe: 90 mm -Durchmesser: 60 mm -Verpackungseinheit je Stück: 6 Stück -Kerzenwachs: 100% Paraffinwachs -Kerzen hergestellt in RAL Kerzengüte Qualität in Deutschland -Saison: Ostern
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Eikerzen Chocolate Schokolade 90 x Ø 60 mm, 6 StückEikerzen Chocolate Schokolade 90 x Ø 60 mm, 6 Stück. Kerzen von Kopschitz Kerzen werden in Deutschland in RAL Kerzen Güte Qualität hergestellt. Das RAL Kerzengüte Siegel garantiert für einen sicheren, ruß- und tropffreien Abbrand. Für die Herstellung der Kerzen wird ausschl. hochwertiges Paraffin Wachs verwendet. Mit jeder Lieferung erhalten Sie auch Abbrennhinweise. Unsere Eikerzen werden mehrfach in Farbe getaucht und erhalten so ihre edle Kerzenoberfläche -Kerzenform: Eikerzen -Kerzenfarbe: Chocolate Schokolade -Mehrfach in Farbe getauchte Kerzen -Höhe: 90 mm -Durchmesser: 60 mm -Verpackungseinheit je Stück: 6 Stück -Kerzenwachs: 100% Paraffinwachs -Kerzen hergestellt in RAL Kerzengüte Qualität in Deutschland -Saison: Ostern24,81 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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